リバーライト極の焦げ付きの解消方法

リバーライト極などの鉄フライパンが焦げ付く原因として、
適切な火加減と油の量で使用していない事が考えられます。

鉄フライパンは、フッ素樹脂加工のものに比べ、
より強い熱量が伝わる特徴があります。

なので、フッ素樹脂加工のフライパンのように、
強火で料理する必要がないので、同じ感覚で使ってしまうと、
どうしても必要以上の強火になり、焦げ付きの原因になります。


★リバーライト極の焦げ付きの解消方法

　　・火加減を弱めで使うようにする。

　　・料理や素材に合った油の量を見つける。

　　・油返しをきちんと行う。（説明書に記載）

　　・お手入れは、金属タワシや洗剤は使用しない。


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